カレーが残っていたので、この暑いのに、カレーうどんをこしらえる。 カレーうどんは汁が撥ねるものの代名詞的に言われるが、 俺に言わせれば、麺類はたいてい撥ねて、カレーは色が目立つだけ。 ……と思っていたが、ありゃやけに撥ねるわ。 うーん、カレーの…

十数年ぶりにそうめんを食す。 麺類は好きなのだが、そうめんやらひやむぎやらバミセリやらハルサメみたいな細っこいのは好きじゃない。 ラーメンなんかをずるずるとやるのはいいんだけど、細いのを大量に口に入れるって感触が嫌なのだ。 その中でもそうめん…

ステーキの食べ放題は、あまり食べられない。 まー、そんな枕は置いといて。

今日は土曜出。 で、土曜日は朝出なので、お昼は向こうで食べることになる。 会社のそばに『クイズノス』と言うサンドウィッチ屋があって、 そこを制覇しようと２種類ずつ食べてたんだけど、そこに難関が。 ハニーベーコンとハニーチキンというメニューがあ…

台所で紅茶を探していると、棚の中に奇妙なものが詰まった瓶を見つける。 たいてい、ここで好奇心で手に取ると、いきなり中身がうにょうにょと動き出し、 驚いて落としちゃって下水道にそれが逃げてく……てのがパターンだけど、 残念ながらそれはなかった。 …

横浜は今日も雪。 しかも（？）、バレンタインデーなので、 以前からずっとやってみたかったことのいい機会、と言うわけで、チョコレートの湯煎に挑戦！ 幸い材料（エッグ）はたんまりあるし、とりあえず一つやってみる。 エッグは内側がミルクチョコだから…

チキンライスの素があったので、そのまま食べるよりはオムライスにしよう、と思い立つ。 映画『タンポポ』の浮浪者が作るオムライスが目標だ。 しかし、実はオムレツすら作ったことがない。無謀なチャレンジ。 結局失敗する。味はまともなんだけどな。 しば…

渋谷で鯨を食す。 鯨に思い入れのある世代ではないので、珍しいから食べるといった感覚。 幼少の頃ベーコンを食べた記憶は、油っぽくて余り好きではなかったが、けっこう美味しい。 まー、さえずりとかひゃくひろなんか似たような味だったけど（笑）。 結論…

今、ミートソースを作りながらこれを書いている。 ポルチーニを入れると深みが出るが、それ以上に塩加減が大事ということをようやく悟った。

今日作ったミートソースは上出来。 塩味はちょっと薄いくらいかな、くらいがいいのか。 ミートソースにはポルチーニ茸を入れると、匂いと味に深みが出る。