2009-04-27 昨日の重曹 食 以前からやりたかったとろとろ湯豆腐を作ってみた。 おおっ! ホントに溶ける! 舌触りはかなりとろけて、汁も豆乳っぽくなって美味い。 ただ、思い切りが足らず、豆腐の角があまり丸くならなかった。 次回はもうちょい投下。